협찬 없는 리얼 맛집 다큐멘터리 예능(?), 먹큐멘터리의 최고 인기를 누리는 전현무계획이 인기리에 방송되는 가운데, 3회에서 나왔던 양곱창집에 대한 궁금증과 인기가 끊임없는 것을 보고 보다 정확한 정보를 정리해 보았습니다. 해당 양곱창집은 전현무와 곽튜브가 방문하면서 다시 한번 유명진만큼 꼭 먹어보고 싶은 식당리스트에 올려놓을만한 맛집이라고 표시할만한 식당 같습니다.
[목차]
양곱창 가격 정보
- 양곱창 : 45,000원
- 양(모둠) 소금구이 : 39,000원
- 양(모둠) 양념 : 39,000원
- 볶음밥 : 12,000원
- 주류 : 5,000원
약간 인상된 가격으로 인해 싸지는 않습니다. 하지만 혼자서 먹는 게 아니라 둘이서 먹으면 충분히 먹을만하며, 어설프게 먹는 다른 집들에 비해 확실하게 맛집에서 먹는다면 인정될만한 가격 수준이라고 생각됩니다. 부산하면 밀면, 호떡 등 다양한 음식이 있지만 양곱창 역시 빼놓을 수 없는 주요 음식 중 하나로, 부산 남포동에서 유명한 양곱창 골목이 있을 정도로 인정받는 지역 음식이기도 합니다.
지금은 많이 사라진 연탄불로 고기를 익히며 먹는 맛이 노포에 대한 추억과 그리움을 겪어볼 수 있어서 경험하기에도 좋은 식당으로, 물김치에 동치미에 대한 의문도 배울 수 있는 계기가 되는 가게입니다.
※ 연탄가스와 동치미
물김치와 동치미는 옛날 연탄으로 인한 난방을 하던 시절, 연탄중독에 걸려 생명이 위험해지는 경우가 비일비재하게 많았고, 이는 곧 일산화탄소 중독을 말하는 것입니다. 그리고 이러한 일산화탄소를 과도하게 흡입해서 순간적으로 중독에 걸렸을 경우 폐와 뇌 등 중요 장기에 산소가 공급되지 않아 사망에 이를 수 있는 무서운 상황이기도 합니다. 이처럼 연탄가스 중독에 의한 민간요법으로 동치미 국물을 마시는 것으로 과거 행해지던 민간요법으로, 동치미에 포함된 염분과 비타민, 유황성분이 연탄가스를 중화작용을 하는 성분이라고 알려져 있어서 행하던 행위입니다.
하지만 현대과학이 많이 발전한 지금은 전혀 효능이 없고 오히려 의식이 없는 환자에게 동치미를 마시게 함으로써 추가적인 위급상황이 생길 수 있는 만큼, 이제는 더 이상 사용되거나 제안되지 않는 민간요법으로 알려져 있으니, 과거 우리가 행했던 민간요법정도로만 이해하면 충분할 듯합니다.
가게 위치 및 휴무
- 주소 : 부산 중구 자갈치로 23번길 6
- 휴무 : 매달 5번째 일요일
- 전화 : 051) 245-0105
매주 5번째 일요일마다 휴무인만큼 미리 확인하고 방문해 헛된 발걸음을 하지 않으시길 바라며, 부산 중구에 있는 남포동 인근 양곱창 맛집 거리는 현지인들이 추천하는 100m가량의 거리에 위치해 있습니다. 백종원의 3대천왕에서도 소개된 적 있을 정도로 양곱창 맛집으로는 유명하며, 전현무와 곽준빈이 방문한 양곱창 집의 경우 4대를 이으며 전통을 유지하고 있는 집으로, 5대째로 물려주기 위해 함께 사업을 진행 중으로 알려졌습니다.
1호부터 12호까지 있는 백화양곱창에서 전현무일행은 1호를 방문한 것으로 알려져 있으며, 이 외에도 다양한 곱창을 맛볼 수 있으니 원하시는 점포에 방문하시어 식사해도 충분할 것으로 보입니다. 또한 평상시 식사시간에는 줄을 설 정도로 많은 사람이 방문하는 경우가 있다고 하니 여유가 있으신 경우, 점심시간을 피하면 대기 없이 식사할 수도 있는 점 참고 바랍니다.